El Ricon del Chef

[21 TXE]

Pues ya hay que tener valor para llamar a un lugar donde se sirve comida "el warro" XD

Si, pero y por lo visto. lo bien que se comia :lol:

[max]

Bueno realmente no era tan guarro, y que yo sepa no lo cerro sanidad, sino que los dueños lo debieron traspasar a unos sudamericanos, (la ultima vez que fui, lo llevaban unos) y no les ha debido de salir bien el negocio.

   En cuanto a comer, eran cosas sencillas, aceitosas y llenas de colesterol, en muy grandes cantidades, vamos que pides un plato y comen 6 personas tranquilamente.  

[Pereda]

P.D: Gera dijo que el warro lo habia cerrado sanidad

No me extraña, con semejante nombre...   :roll:

No lo cerraron por sanidad, el negocio no debia ir bien hace ya algun tiempo (a pesar de estar siempre lleno y con gente pidiendo y esperando mesa).

Pues ya hay que tener valor para llamar a un lugar donde se sirve comida "el warro" XD

Eso dije yo la primera vez que me llevaron pero....fui y repeti todo riquisimo y barato barato :mrgreen: (en el mc donals no le llaman el guarro, pero alli si que hay que tener valor para comer, y no hablemos de las ensaladas que sirven ahora....)

Bueno realmente no era tan guarro, y que yo sepa no lo cerro sanidad, sino que los dueños lo debieron traspasar a unos sudamericanos, (la ultima vez que fui, lo llevaban unos) y no les ha debido de salir bien el negocio.

   En cuanto a comer, eran cosas sencillas, aceitosas y llenas de colesterol, en muy grandes cantidades, vamos que pides un plato y comen 6 personas tranquilamente.  

Exacto! ya en el traspaso los dueños vendieron medio local a unos chinos para montar un restaurante (esta donde antes habia un gran salon del warro) y la comida...pues si, todo carne y patatas fritas jajajaja y unos "calamares" que no se donde los pillarian tan grandes

PD. Una pena que lo cerrarán

[Gera]

Un antojo... :mrgreen:

Choricito iberico, jamoncito del rico, queso cheddar...



A vuestra salud!

[javierg]

Solo puedo decirte una cosa

MAMON


jejeje


No me das envidiaaaa...  :wink:

[motorman]

Solo puedo decirte una cosa

MAMON


jejeje


No me das envidiaaaa...  :wink:

Con el choricillo de Soria, las patatas riojanas y el rosado de la Ribera, ¿para qué queremos más?  

[Pereda]

Pues mira justamente hoy que se reflota este post....voy a cenar eso hoy :mrgreen:

[motorman]

Pues mira justamente hoy que se reflota este post....voy a cenar eso hoy :mrgreen:

No sé cómo no estás más gordito. Se ve que en el curro no te aburren.

¡Vaya dosis de calorías, y para cenar!   :shock:

[javierg]

Solo puedo decirte una cosa

MAMON


jejeje


No me das envidiaaaa...  :wink:

Con el choricillo de Soria, las patatas riojanas y el rosado de la Ribera, ¿para qué queremos más?  

Pues la verdad es que si, te has dejado:


Alcachofas de tudela

Cogollicos de tudela

Esparragos de tudela

..... etc

[motorman]

Solo puedo decirte una cosa

MAMON


jejeje


No me das envidiaaaa...  :wink:

Con el choricillo de Soria, las patatas riojanas y el rosado de la Ribera, ¿para qué queremos más?  

Pues la verdad es que si, te has dejado:


Alcachofas de tudela

Cogollicos de tudela

Esparragos de tudela

..... etc

Es que si nos ponemos así, no acabamos nunca  

[Pereda]

Pues mira justamente hoy que se reflota este post....voy a cenar eso hoy :mrgreen:

No sé cómo no estás más gordito. Se ve que en el curro no te aburren.

¡Vaya dosis de calorías, y para cenar!   :shock:

Hombre....en mi epoca de paro indefinido si gane "unos kilitos" pero ahora que no paro.....calorias powa!

[dani]

oye a que guarro os referis que ha cerrado al original o al del puente de vallekas,porque el del puente de vallekas si chapo,pero el otro lo traspaso el dueño a unos sudacas y sigue abierto,ademas el primer dueño a montado cerca algo similar tambien con marisco fritanga etc...aunque este no le conozco pero me lo dijo un colega que es del barrio...pero sitios de esos por madrid y la zona sur hay a patadas...en el poligono de donde vivo hay un restaurante llamado la Union que con un par de cañas comes tranquilamente...
PD:pereda que bien te cuidas y que envidia que a mçi ahora me tienen a lechuguitas y zumitos para bajar las tapitas

[dani]

oye a que guarro os referis que ha cerrado al original o al del puente de vallekas,porque el del puente de vallekas si chapo,pero el otro lo traspaso el dueño a unos sudacas y sigue abierto,ademas el primer dueño a montado cerca algo similar tambien con marisco fritanga etc...aunque este no le conozco pero me lo dijo un colega que es del barrio...pero sitios de esos por madrid y la zona sur hay a patadas...en el poligono de donde vivo hay un restaurante llamado la Union que con un par de cañas comes tranquilamente...
PD:pereda que bien te cuidas y que envidia que a mçi ahora me tienen a lechuguitas y zumitos para bajar las tapitas

[NeXaR]

Joder menos mal que me está esperando la cena panda mamones

[max]

Pues yo no sabia si cenar hoy o no, pero creo que la decisión está tomada. JAJAJAJA

[21 TXE]

oye a que guarro os referis que ha cerrado al original o al del puente de vallekas,porque el del puente de vallekas si chapo,pero el otro lo traspaso el dueño a unos sudacas y sigue abierto,ademas el primer dueño a montado cerca algo similar tambien con marisco fritanga etc...aunque este no le conozco pero me lo dijo un colega que es del barrio...pero sitios de esos por madrid y la zona sur hay a patadas...en el poligono de donde vivo hay un restaurante llamado la Union que con un par de cañas comes tranquilamente...
PD:pereda que bien te cuidas y que envidia que a mçi ahora me tienen a lechuguitas y zumitos para bajar las tapitas

 

Pereda, es el que sabe la situación del warro :lol:

[21 TXE]

Y no se olvide, toda comida, regada con un Vega Sicilia.
Único

[Pereda]

oye a que guarro os referis que ha cerrado al original o al del puente de vallekas,porque el del puente de vallekas si chapo,pero el otro lo traspaso el dueño a unos sudacas y sigue abierto,ademas el primer dueño a montado cerca algo similar tambien con marisco fritanga etc...aunque este no le conozco pero me lo dijo un colega que es del barrio...pero sitios de esos por madrid y la zona sur hay a patadas...en el poligono de donde vivo hay un restaurante llamado la Union que con un par de cañas comes tranquilamente...
PD:pereda que bien te cuidas y que envidia que a mçi ahora me tienen a lechuguitas y zumitos para bajar las tapitas

El guarro al que iba es el de puente de vallekas, este fue el que hace poco lo llevaban unos sudamericanos y terminó cerrando hace poco. Sobre lo que el dueño original del guarro montó otro bar/restaurante hace poco habia oido ya algo pero no sabia nada concreto, de donde estaba ni si seguia siriviendo el mismo tipo de comida y precios similares (vamos baratos).

[INITIALE]

Bueno pues ahora os voy a mostrar yo como he preaprado unas deliciosas berenjenas rellenas de carne y verdura.

Para ello necesitamos 2 berenjenas preferiblemente grandes y largas, las partimos a lo largo por la mitad:

Hacemos unos cortes en la carne para facilitar el vaciado:

Echamos por encima un chorrito de aceite y sal y las metemos al horno durante 15 minutos a 200º

[INITIALE]

Mientras tanto vamos a ir troceando en pequeños daditos la verdura, o sea, el pimiento verde, la cebolla y 2 ó 3 dientes de ajo, lo cortamos bien todo y lo freimos en la sartén con un poco de sal:

[INITIALE]

Ahora ya tenemos horneadas la berenjenas, las sacamos del horno y las vamos a vaciar, sacaremos la máxima carne que podamos de ellas con la ayuda de una cuchara

[INITIALE]

Luego, una vez hechas las evrduras echamos la carne de ternera picada y la doramos un poco. Después añadimos la carne de las berenjenas y mezclamos todo bien

Ya veis también que ya tengo preparado un cacillo para hacer un poco de bechamel.

A mi me gusta más con bechamel pero a mi mujer no, por eso mi relleno lo hago aparte a partir de aquí.  Por tanto yo me mezclo el relleno (la mitad de la sartén) con bechamel

[INITIALE]

Pues nada, lo difícil ya está, ahora solo queda rellenar las cascaras de bernjena con este delicioso relleno. Una vez rellenas, se puede espolvorear un poco de queso rallado e incluso poner encima unas tiras de tranchetes para que se fundan con el calor.

 Lo metemos en el horno a gratinar a 200º durante 4 ó 5 minutos

[Pereda]

Diossss! Esto no me lo pongas ahora...que estoy en el curro y tendre que hacer el saqueo a ver si se me quita la gula.

PD. Muy currado

[INITIALE]

Yo quiero ser como tu Pereda, que mi curro consista en visitar la web  

[Firiom]

Yo quiero ser como tu Pereda, que mi curro consista en visitar la web  

Visitar la Web u otras cosas que no sabemos :gay:

[Pereda]

Yo quiero ser como tu Pereda, que mi curro consista en visitar la web  

Visitar la Web u otras cosas que no sabemos :gay:

:gay: Visito solo la web (y algunas veces forocoches) nada mas, no deja de ser el pc del curro y hay que tenerle un minimo de respeto :gay:

Ademas, ya hice todo lo que tenia que hacer....ahora solo queda esperar a las 7 y ser libreeeee!!!! (hasta el lunes....)

[Firiom]

Yo quiero ser como tu Pereda, que mi curro consista en visitar la web  

Visitar la Web u otras cosas que no sabemos :gay:

:gay: Visito solo la web (y algunas veces forocoches) nada mas, no deja de ser el pc del curro y hay que tenerle un minimo de respeto :gay:

Ademas, ya hice todo lo que tenia que hacer....ahora solo queda esperar a las 7 y ser libreeeee!!!! (hasta el lunes....)

Ahy que ver por lo menos se respeta el PC del curro, son inteligentes porque te tienen entretenidito con la Web cuando terminas :gay:    

[motorman]

Muy bueno Initiale  

Y una exhibición de tu equipo de cocción de Teka: placa VT TC 60.3 y horno HI-535  

[max]

Joder con Arguiñano, cocinas mucho mejor que mi madre tio.  :clap: